-1- تعريف ل" أى وه وه "

يصنع " أى وه وه " من الارز اللزج او الذرة مع السمسم وهلام الزعروروالسكروهوعلى هيئة كرة محشوية حلوة .

وقد طهر هذا الطعام لاول مرة فى عهد اسرة يوان الملكية / 1206 الى 1368 / حتى لقي اقبالا كبيرا من العائلات الامبراطورية فى عهد اسرة مينغ الملكية / 1368 الى 1644 / . واليوم ، اصبح من اطعمة بكين الشعبية المحبوبة لعامة الشعب المحلى .

-1- الاماكن التى يمكن التذوق فيها :

مطعم هوقوسى ( فرع هوقوسى )

العنوان : رقم 93 شارع هوقوسى ، حى شيتشنغ ، بكين

رقم التلفون : 01066181705

مطعم نانلايشون

العنوان : رقم 12 شارع نانتتساييوان ، حى شيوانوو ، بكين

رقم التلفون : 01063547846

مطعم هايوانجيوى ( فرع مودانيوان )

العنوان : رقم 2 شارع هوايوان ، حيى هايديان ، بكين

رقم التلفون : 01082070488 ، 01082070388

صحيفة الشعب اليومية اونلاين